Ein kinderleichtes Menü für Mama
APA/Robert Jäger
Sendungshinweis:
„Radio Steiermark am Vormittag“, 27.4.2016
An 364 Tagen im Jahr ist Martha Fuchs die Herrin in ihrer Küche - für den Muttertag überlässt sie das Feld ihrer Familie. Vorsichtshalber hat sie trotzdem ein Menü zusammengestellt - einfach zu kochen und doch sehr schmackhaft.
Salat, Suppe, Lachs und Schokotarte
Als Vorspeise schlägt Fuchs Blattsalat mit Spargel und Rhabarberdressing vor, gefolgt von einer klaren Suppe mit Schinkenschöberl. Als Hauptspeise empfiehlt sie gedämpftes Lachsforellenfilet mit zartem Gemüse und Erdäpfelschaum, und als Nachspeise gibt es Schokotarte mit Erdbeerragout und Vanilleeis. Die Rezepte finden Sie hier: