Gegrillte Tomaten mit Bärlauchfüllung
Die Zutaten
- 4 große Tomaten
- 1 Becher Bärlauchaufstrich
- 1 Becher Topfen
- Salz, Pfeffer
- Chiliflocken
Sendungshinweis:
„Radio Steiermark-Sommerzeit live“, 12.8.2016
Die Zubereitung:
Tomaten halbieren und aushöhlen. Bärlauchaufstrich und Topfen verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Die Tomaten damit füllen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Bei indirekter Hitze grillen, bis sie leicht gebräunt sind.