Die Zutaten:
- 2 bis 3 gekochte Eier
- 1 Packung Topfen
- 1/2 Sauerrahm
- Salz, Pfeffer, Knoblauch und/oder Schnittlauch oder diverse Kräuter je nach Geschmack
- 3 bis 4 EL Senf, süß oder scharf oder Curry Senf, was
vorhanden.
Die Zubereitung:
Eier zerdrücken oder passieren und mit den restlichen Zutaten zu einer streichfähigen Masse verrühren.