Apfel-Fleisch-Salat
Die Zutaten:
- 40 dag gebratenes Schweinefleisch oder gekochtes Rindfleisch
- Saft einer halben Zitrone
- 2 Essiggurkerl
- Salz, Pfeffer
- 2-3 säuerliche Äpfel
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Fruchtessig
- Kürbiskernöl
Sendungshinweis:
„Radio Steiermark am Vormittag“, 23.11.2016
Die Zubereitung:
Alle Zutaten nudelig bzw. würfelig schneiden, würzen und marinieren. Für einige Zeit im Kühlschrank durchziehen lassen und dann portionieren.