Gerti, die Eier-Frau

Sie ist die richtige Frau für Ostern, bei ihr herrscht Hochbetrieb um die österlichen Feiertage: Gerti Robier, als „Eier-Gerti“ bekannt, betreibt in Prarath bei Gleinstätten einen Freilandhennenbetrieb - und sie färbt hunderte Ostereier per Hand.

Von Gertis Hennen kommen die meisten Ostereier im Raum Gleinstätten. Rund 1.800 Hennen hält Gerti Robier, ihre Hennen legen pro Tag mehr als 1.600 Eier: „Auf dieser Wiese fühlen sie sich wohl. Das ist ihr Zuhause“, so Gerti Robier.

Färben mit Freundinnen

Die Eier müssen natürlich nach Größe sortiert werden. Nur bräunliche Eier mittlerer Größe haben das Glück, veredelt zu werden: Sie bekommen ein buntes Farbenkleid und werden zu Ostereiern.

Ab Dienstag vor Ostern sind die „Eier-Gerti“ und ihre Freundinnen mit dem Eierfärben beschäftigt: Bis zu 700 Eier schaffen die Damen an einem Tag, bis zum Karsamstag sind es rund 3.000. „Wichtig für mich ist, dass sie frisch gekocht und gefärbt sind und dann gleich an die Leute kommen“, so Gerti Robier.

Persönliche Lieferung

Die Nachfrage nach Gertis Ostereiern ist groß: Viele Eier werden abgeholt, manche werden aber auch von Gerti persönlich zugestellt - mit ihrem roten Eiermobil ist sie unterwegs zu Kaufhäusern, Gasthäusern und auch Buschenschenken. Dort werden Gertis Ostereier gerne in Empfang genommen, wo sie dann so manches Osternest verschönern.