Steirische Schmankerl mitten in München
Sendungshinweis:
"Der Tag in der Steiermark, 30.6.2014
Die Bayernmetropole ist um einen Gourmettempel reicher: „Hochreiters Steirer am Markt“ bietet echte steirische Küche: Verhackertes, Kernöl, Tafelspitz und - natürlich - Backhendl: „Unser Backhendl, das haben auch Steirer schon gesagt, ist genau so wie daheim bei der Mama. Wir haben es nur ein bisschen auf München ummünzen müssen - die Karkasse haben wir nicht dabei, dafür den Knochen vom Haxerl“, so Werner Hochreiter.
ORF
Auch zahlreiche Bier- und Weinspezialitäten
Garniert mit steirischer Herzlichkeit versteht sich das Nobeleckhaus am Viktualienmarkt jedoch auch als eine Symbiose aus Bier und steirischer Weinkultur. Unter den Eröffnungsgästen war auch Landeshauptmannstellvertreter Hermann Schützenhöfer: „Zusammensitzen und gut essen und trinken - das alles kommt hier zum Ausdruck.“
ORF
Das Weinlokal überrascht seine Gäste nicht nur kulinarisch, sondern auch architektonisch - etwa mit Altholzdecke oder Glasblutzer-Leuchten.
ORF
Wer also künftig in München weilt und vom Heimweh gepackt wird, kann seine Sehnsucht nach der Steiermark nun direkt vor Ort stillen - mit bester Kost und typischem Ambiente.