Gegrillte Tomaten mit Bärlauchfüllung

Es müssen nicht immer Koteletts oder Würstel sein: Grillmeister Wolfgang Kaspar verrät jeden Freitag im Rahmen der Radio Steiermark-Heimatsommer-Tour außergewöhnliche Grillrezepte.

Die Zutaten

• 4 große Tomaten
• 1 Becher Bärlauchaufstrich
• 1 Becher Topfen
• Salz, Pfeffer
• Chiliflocken

Die Zubereitung:

Tomaten halbieren und aushöhlen. Bärlauchaufstrich und Topfen verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Die Tomaten damit füllen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Bei indirekter Hitze grillen, bis sie leicht gebräunt sind.