Grillkäse mit pikantem Weintraubensalat

Es müssen nicht immer Koteletts oder Würstel sein: Grillmeister Wolfgang Kaspar verrät jeden Freitag im Rahmen der Radio Steiermark-Heimatsommer-Tour außergewöhnliche Grillrezepte.

Die Zutaten:

  • 2 Pk. Grillkäse
  • 1 kg Weintrauben (blau und grün gemischt)
  • 1 große Knoblauchzehe
  • halbe gehackte Zwiebel
  • Kernöl
  • Weißwein
  • Salz, Pfeffer
  • Chiliflocken

Sendungshinweis:

„Radio Steiermark-Sommerzeit live“, 19.8.2016

Die Zubereitung:

Weintrauben halbieren, mit Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken und mit Kernöl und Weißwein abmachen. Den Käse dann direkt am Rost grillen.

Publiziert am 24.08.2016

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