Putenspieße mit Letcho
Die Zutaten:
- 2 Pk. Putenspieße
- 0,5 Kg Tomaten
- 2 Zucchini
- 2 Paprika
- 2 Zwiebel
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Pk. passierte Tomaten
- 5 EL Weißwein
- Salz, Pfeffer
- Chili
- 3 gehackte Knoblauchzehen
Sendungshinweis:
„Radio Steiermark-Sommerzeit live“, 19.8.2016
Die Zutaten:
Gemüse und Zwiebel grob würfeln, in einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Gemüse leicht andünsten. Mit Weißwein und passierten Tomaten aufgießen und abschmecken. In der Zwischenzeit die Spieße bei indirekter Hitze grillen.