Die Zutaten (für zwei Portionen):
- 100 g zarte Haferflocken
- 300 ml Milch oder Joghurt (oder Pflanzendrink)
- 1 EL geschrotete Leinsamen
- 100 g frische Erdbeeren
- 100 g frische Himbeeren
- 100 g frische Heidelbeeren
- 2 EL gehackte Nüsse
Sendungshinweis
„Radio Steiermark-Sommerzeit“, 19.7.2023
Die Zubereitung:
Am Vorabend Haferflocken mit Milch oder Joghurt verrühren und nach Belieben geschrotete Leinsamen unterrühren. Die Portion abgedeckt über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.
Am nächsten Morgen die Beeren abwaschen, abbrausen, ablesen und putzen. Die Erdbeeren vierteln und auf diese mit den „Overnight Oats“ anrichten. Zum Schluss mit gehackten Nüssen bestreuen und genießen.