Die Zutaten (für vier Personen):
- 4 Berner Würstel oder Erdäpfelwürstel
- 4 Hotdog-Weckerl
- Kernölmayonnaise
- frisch geriebener Kren
- eine geschnittene Zwiebel
- fein geschnittener Grazer Krauthäuptel
Die Zubereitung:
Für die Kernölmayonnaise Kernöl mit fertiger Mayonnaise verrühren und je nach Geschmack noch nachwürzen – bei der Zugabe von Kernöl sollte man aber eher vorsichtig sein.
Sendungshinweis
„Steiermark heute“, 20.7.2023
Berner Würstel oder Erdäpfelwürstel anbraten, das Hotdog-Weckerl toasten, auseinanderschneiden und mit Kernölmayonnaise bestreichen. Dann das Brot mit Kren, Zwiebeln und Salat bedecken und das Würstel drauflegen, zusammenklappen, in eine Serviette einwickeln und genießen.