Sendungshinweis:
„Radio Steiermark am Vormittag“, 10.3.2021
In ihrem Garten zeigen sich schon die ersten zarten Spitzerl der Bärlauchblätter – und die verwendet Doris Wartbichler gleich doppelt: als Aufstrich und in einem Baguette. Als Mittagessen zum Mitnehmen eignet sich ein Dinkelreissalat mit Gemüse, und auch der süße Abgang kann durchaus gesund sein: Die Seminarbäuerin empfiehlt hier einen Apfel-Nuss-Muffin.