Lifestyle

Willkommen am Schneealpenhaus!

Seit fast 95 Jahren thront es auf den Mürzsteger Alpen – das Schneealpenhaus. Noch heute bietet es neben herrlicher Aussicht und Erholung auch kulinarische Schmankerl.

Das Schneealpenhaus aus der Drohnenansicht
Lifestyle

Die Ruhe zwischen Wein und Alpakas

Der Sommer ist für viele Menschen in der Gastronomie und im Tourismus vor allem eine stressige Zeit. Mit ihrem eigenen kleinen Heurigen an der südsteirischen Weinstraße ist Monika Gruber dem Trubel entkommen – und dabei helfen ihr Alpakas.

Alpaka
Lesezeichen

Joe Prohaska auf der dunklen Seite der Bucht

Aller guten Dinge sind drei – und daher ermittelt der pensionierte Stuttgarter Kriminalkommissar Joe Prohaska nun zum dritten Mal in seiner Wahlheimat Istrien – und der Titel „Die dunkle Seite der Bucht“ verheißt nichts Gutes.

Buchcover
Kulinarium

Geflämmter Thunfisch von Robert Ferstl

Das Restaurant Nullneun an der Liebenauer Tangente in Graz bietet nicht nur neuestes Design, sondern auch verschiedenste Kulinarik: Küchenchef Robert Ferstl bereitet geflämmten Thunfisch auf Schokoladerisotto zu.

Restaurant nullneun mit Schokoladerisotto
Lifestyle

Willkommen beim Admonter Haus!

Zum Admonter Haus auf 1.700 Meter führen weder Straße noch Seilbahn. Nur zu Fuß lässt sich die höchstgelegenen Hütte im Gesäuse erreichen. Doch die kleine Wanderung entschädigt mit Wegen über blumenreiche Wiesenpfade.

Stephan Schäfgen auf dem Weg zur Admonter Hütte
Kräutertipp

Gelber Enzian: Bittere Gesundheitsbombe

Vor gar nicht allzu langer Zeit hat der gelbe Enzian noch als Unkraut gegolten, das vor allem Bauern auszurotten versuchten – völlig zu Unrecht, denn er ist eine wahre – wenn auch bittere – Gesundheitsbombe.

Gelber Enzian
Lifestyle

Der jüngste Stabführer Österreichs

Schon im jungen Alter hat Simon Steffens das Sagen über eine ganze Kapelle. Seine Verantwortung nimmt Österreichs jüngster Stabführer ernst – und ist damit mehr als erfolgreich.

Simon Steffens mit Stab
Lesezeichen

Das kleinste Element als „next big thing“

„The next big thing“ – das nächste große Ding: So nennen Fachleute schon jetzt das kleinste aller in der Natur vorkommender Elemente: Wasserstoff. Warum es unsere Zukunft verändern kann, erklärt Timm Koch im Buch „Das Supermolekül“.

Periodensystem
Kulinarium

Eierschwammerl-Tagliatelle von Lukas Keplinger

Der Landgasthof Wratschko ist so etwas wie das kulinarische Zentrum von Gamlitz. Zurzeit dürfen hier Eierschwammerl nicht fehlen: Küchenchef Lukas Keplinger verrät sein Rezept für sautierte Eierschwammerl mit Tagliatelle und Asmonte.

Eierschwammerl-Tagliatelle
Kultur

Kammermusikfestival als Kultur-Nahversorger

Das 23. steirische Kammermusikfestival punktet heuer nicht nur mit internationalen Gästen, sondern vor allem mit Konzerten an ungewöhnlichen Orten, als kultureller Nahversorger und erstmals auch mit einer Dinnereinladung.

Kammermusik, Musiker auf der Bühne